CREMA DE VERDURAS CRUJIENTE

Ingredientes:
200gr de Calabacinos
200gr de Zanahoria
200gr de Habichuelas (judías verdes)
200gr de Col
200gr de papas (patatas)1/2 cebolla
SalJamón serrano
Pan de molde
ajo
aceite de oliva virgen

Preparación:
Ponemos al fuego un caldero con agua con sal y cuando empiece a hervir añadimos las verduras lavadas,peladas y picadas,añadimos la cebolla, la zanahoria,luego las habichuelas (judias verdes),la col,a los 10 minutos añadimos los calabacinos y las papas (patatas). Cuando estén tiernas las verduras pasamos todo por la batidora. Si hace falta se quita un poco de agua.Esta crema sóla está buenisisiima pero si le añadimos unos trocitos de jamón serrano y pan frito,estará aun másssss ricaaaaa ;)

*Pan frito: Ponemos en una sarten un chorrito de aceite de oliva virgen con 2 dientes de ajo entero sin pelar y ponemos a calentar.Cortamos en cuadraditos 2 rebanadas de pan de molde, y los añadimos a la sarten,dejamos que se doren pero no que se quemen,retiramos los ajos y añadimos el pan y el jamón serrano por encima de la crema y a comerrrr!!! Que rico!! ^_^