FLAN CON GALLETAS DE CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes:
4 Huevos
4 Vasos de leche
4 Cucharadas de leche condensada
1 Cucharada de esencia de vainilla
Galletas de chocolate blanco tipo filipinos (galletas redondas,con agujerito en el centro)
Caramelo liquido

Preparación:

En un bol ponemos los huevos y batimos con una batidora eléctrica de varillas. Añadimos los 4 vasos de leche,las 4 cucharadas de leche condensada,la cucharada de esencia de vainilla y seguimos batiendo. Troceamos las galletas, las añadimos al bol y removemos. En el molde que vayamos a usar para hacer el flan ponemos el caramelo liquido y añadimos al molde lo que tenemos en el bol. Previamente en el horno tendremos la bandeja con agua (para hacer el flan al baño maría) y el horno puesto a 200º. Metemos el molde y dejamos que se haga,tarda una hora en hacerse,pero para estar seguro metemos un palillo y si sale limpio es que está terminado. Dejamos que se enfríe y metemos en la nevera. Una vez bien frío desmoldamos,yo para decorar troceé unas galletas de chocolate blanco (filipinos) y se lo puse por encima al flan. Está riquísimo!!! ;)