TARTA DE MANZANA Y FRESAS

FELIZ LUNES... EMPEZAMOS LA SEMANA CON GANAS!!!... SI OS GUSTAN LAS MANZANAS Y LAS FRESAS OS ENCANTARÁ LA RECETA DE HOY... ;)

Ingredientes:

2 Huevos
1 Yogur natural
1/2 Vaso de leche

1 Vaso de azúcar
3 Vasos de harina
1/2 sobre de levadura
Esencia de vainilla
1 Manzana
Fresas
Mermelada de fresas y arándanos

Preparación:

En un bol ponemos los huevos y batimos bien, añadimos el yogur y seguimos batiendo. Con la medida del vaso del yogur añadimos el azúcar (vamos batiendo sin parar). Añadimos la leche, la harina y la levadura tamizada, cuando esté todo bien mezclado añadimos una cucharadita de esencia de vainilla. Pelamos y troceamos la manzana y la añadimos a la mezcla. 

Engrasamos el molde que vayamos a usar y metemos la mezcla del bizcocho. 

Precalentamos el horno a 190º y metemos el molde en el horno unos 25min. Pinchamos con un palito de madera si sale limpio es que ya estará si no lo dejamos un poquito mas, pero cuidado con que no se queme.

Sacamos el bizcocho y dejamos enfriar. Cuando esté frío añadimos por encima la mermelada y las fresas.  Guardamos en la nevera un rato y nos la comemos bien fría.

Aquí el corte de la tarta... ^_^

DELICIOSA!!! :)