Papas (patatas)
cebolla
pimiento rojo
sal
vinagre
azúcar moreno
perejil
aceite
Preparación:
Pelamos,lavamos y cortamos en rodajas las papas y las freímos. En una sarten ponemos aceite, añadimos las cebollas y el pimiento rojo cortado en tiras y los freímos cuando ya esté medio pochadito añadimos un chorrito de vinagre y 3 cucharadas de azúcar moreno, removemos unos 5 minutos.Ponemos las papas en un plato añadimos sal y ponemos la cebolla y los pimientos caramelizados,un poquito de perejil y listo. Buenisimo!!! ;)
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